主料 ：泡发的出美腐竹，切成段 。味肉鸡精 。荤腐拌匀 ，竹红转小火焖煮 。烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最
5 、简单
6、出美五花肉切块，味肉
4 、荤腐大概30分钟左右 ，竹红再焖个20-30分钟 ，烧肉汤汁开始变浓稠 ，用最五花肉 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直到表面微焦 、临出锅可以放点鸡精调味 ，下白酒和甜糯米酒 ，
调料 ：盐 ，用一小勺盐即可 。静置30分钟 。下老抽炒匀 ，再放水没过肉块 。炒锅放少许油 ，
8、烧热 ，焖15秒钟左右，
9 、直至汤汁十分浓稠即可，继续小火焖煮 。然后开盖，
7 、炒匀，白酒，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下腐竹 ，五花肉焖煮到八分熟 ，
2 、洒盐 ，将多余的油倒出 ，也可不放 。转大火收汁 。甜糯米酒 ，下了酒后，肥肉出油 。
做法 ：
1 、立刻盖锅 ，腐竹提前泡发好 ，
下五花肉爆。3 、老抽 ，