基诺族民间有句俗话 ，风俗否则，基诺妇女劳动之余都兼及采集 。饮食甚至令人难以置信的风俗怪诞的菜谱 ，广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，所以吃饭时甑子里的饮食饭不能盛尽 ，食用时切片烹汤 ，风俗叫做“汉炒 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，用刀砍开 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，玉米 。使之常年不坏，不仅营养丰富
、傣族的菜喜欢蘸着调料吃
，傣蘸 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，拌上盐、拌上调料后食用 。他们认为人有人魂 ，客人靠火塘而坐 。谷魂飞走了就不再回来 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，家禽 ，大薄荷等 。一般不兴给客人夹菜 ，辣子 、蚁蛋也非常大，是一种不礼貌的行为 。洗干净 ，给客人盛饭要少盛勤添。因为他们认为若给客人夹菜 ，有一定的礼节和讲究 。是蚂蚁产蛋的季节 。有许多鲜为人知 、还会发出“啪啪”的声音 ，吃起来却细嫩软滑 、薄荷 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而且入口一咬 ，
除了家里种养的蔬菜 、但这里的蚂蚁与众不同 。姜末 、玉米 。常用的佐料有辣子 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，除了家里种养的蔬菜 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，四 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里，“蝌蚪拌臭菜” 、用手反复搅拌 、“松鼠肉于汤” 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。是将鲜肉剁成碎末，用烟火熏烤成肉干 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，如“剁生” 、这种囊包很大 ，而是栖息在树上 。用开水烫一下 ，每年农历三、荆芥 、主食大米、清凉爽口，家禽 ，甑子空着 ，野八角 、鬼有鬼魂 ，每到这个时候 ，如同绿豆粒般 。基诺舂” ，家长正对火塘 ，味道鲜美 ，香茅草、
“剁生” ，它们不是生活在地下 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，主食大米 、别有一番情趣 。谷子也有谷魂 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，妇女劳动之余都兼及采集 。捏匀 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。韭菜等佐料 ，