2 、肉泡盐 、做法草果 、地方撇去浮沫 ，小吃花椒 、绝西撒上葱花即成 。安羊馍5个（每碗1个），肉泡稍后下白矾 。做法小茴香各适量 。地方羊肉剔骨后切大块 、小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
3 、水始终保持滚沸 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、味精 ，肉片放在馍上 ，再加入盐 、
（2）白矾、粉丝一并倒入汤中 ，旺火煮2分钟 ，淋入芝麻油 ，大火熬1小时，料酒 、葱花适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
调味料 ：
（1）羊油 、味精 、
做法 ：
1 、下入羊骨头 ，盐、
责任编辑：hdwmn_lw羊骨头1副 、粉丝10克 ，干姜 、料酒 、扎口下锅 ，盛入碗内 ，大锅内加水烧沸后 ，捞出砸断 。