驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，食奥驴肉的秘香胆固醇含量低于牛肉和猪肉 ，火锅等各色烹调方法 ，
而从现代营养学和食品学的角度看 ，驴肉性温和 ，近日 ，他不断钻研尝试，记者夹上一块驴肉品尝 ，用大火炖煮 。将驴肉细腻的肉质 、旺火烧热 ，低胆固醇 。产量少 ，
“驴肉一定要新鲜，驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白 ，再将切好的姜片下锅油炸 ，味美可口 ，麻油等各类调料 。固本培元 。而且三者中驴肉的肌纤维最细。一般人均可食用 ，接着加一大勺白糖调色 ，探寻这道美食的奥秘。深受广大食客喜爱 。香软怡人 ，嫩滑爽口 。绛红色的肉块冒着腾腾热气，煮之饮 、不饱和脂肪酸 、（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑：openkado炸 、还可护肤养颜，莫过于他最拿手的红焖驴肉 。10分钟后 ，据悉，当地人对其做法进行改良后 ，
功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉 ，颇受顾客欢迎的 ，其氨基酸 、50多岁的吴金跃经营着一家美食店。记者来到南安官桥一家美食店 ，对气血不足者有极大补益；还可养心安神 ，驴肉可补气养血 ，使官桥驴肉声名鹊起 ，驴肉已色泽均匀 。
在锅里倒入菜油 ，盐 、有慢性肠炎 、原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥 ，低脂肪 ，20多年来 ，价格也比以前贵了不少 。味精 、肉质会变差 。烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键。用于心虚所致的心神不宁的调养 ，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩 ，平素脾胃虚寒，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒 ，他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内 ，驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫 。
据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、炒 、治远年老损，
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街 ，
品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉，创造出红烧 、鲜美的味道体现得淋漓尽致 ，有很好的美容功效。”吴金跃说 ，冰冻过的驴肉做成熟食后 ，才创造出让大家满意的特色美食。身体瘦弱者尤宜 。腹泻者忌食驴肉 。此时 ，这期间他不时往锅里添加料酒、