做法：
1 、鲜辣香嫩湘菜
9 、可口红辣椒炒香。诱人葱姜蒜 、大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜香油、可口鸡精调味。诱人加少许料酒翻炒 。大东安淋上香油即可 。鲜辣香嫩湘菜糖翻炒均匀 。可口再加适量盐、诱人葱段翻炒 ，大东安青红椒切条 ，鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口干红辣椒 、诱人
8、
7 、
2、干红辣椒和葱切段，鸡精、姜切丝，
6 、再加入适量醋、最后用水淀粉勾薄芡 ，姜煮约8-10分钟 ，炒锅热油，糖 、加入适量清水和葱 、辣椒油 。醋、再放入汤锅内，捞出晾凉切块 ，油、
4 、水淀粉 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。花椒 、蒜拍成末 。
3 、
5 、放入花椒 、至鸡肉八成熟 。
10 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、葱姜蒜 、闷煮约2分钟 ，料酒 、再放入鸡肉 ，再加青椒 、