5、大宴
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平用花椒水可以去肉腥 ，肉燕盐 、肉包肉
小贴士 ：
1 、福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，蒸笼上放上屉布 ，太平取一片肉燕皮 ，肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。不要过度用力 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、香葱切成末
2 、
2 、
3 、香葱 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，胡椒粉和荸荠碎，蒸10分钟左右就可以了
6 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、料酒、
也不会糊锅，那样容易粘在一起) ，这个可是大宴上不可缺的。强烈推荐 。肉糜中加入生抽 、燕皮的特点是久煮不烂，也可以和其他配料一起煮。顺着一个方向搅拌上劲3 、再一点点地调入适量的花椒水，姜粉 、荸荠 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，这点是馄饨所不能比的哦 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，