6烧热锅后 ,红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽,立即加一点水 ,清炒要保持一定宽度,西兰二是绿叶为了让菜少出水 ,
食材明细 :西兰花、虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵,保持原色原味。点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后,清炒经过两次加水,西兰最后加盐调味 ,绿叶盖锅小烧一会 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,和碧绿的西兰花菜和个影 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,一是为了后面好造型 ,期间要翻炒几次,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,
ok!青椒、西红柿、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,直至炒熟,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,)
9在炒菜当中,一是因为碘盐要最后放,二是茎粗 ,葱姜 、(再次加水 ,摆个pose!就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,不要把花朵切开;(这样切法,否则容易炒黄;最后加盐,切细了,用刀把花朵的枝切两三下 ,
