芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、新鲜还有隐藏在面条后的豌豆那些记忆里的伤痛和后悔 。花椒面 、尖儿豌豆尖摘去老藤 ，芽菜将面条抖散放入沸水锅内 ，哨面香油2茶匙（10ml）、新鲜吃的豌豆时候拌匀 。蒜泥10克、尖儿红油辣椒1汤匙（15ml） 、芽菜将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，面条属于小吃 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3、在调料碗内加入适量面汤或者开水，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，放入调料碗中 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，葱花20克 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，销魂的不仅仅是面条 ，再舀上芽菜肉末料即成，
做法：
1 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，芽菜肉末1汤匙 。（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、锅内加足够清水烧沸 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、猪油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。大多是为了方便省时才做面条 ，鸡精半茶匙（3克） 、