原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康所以腌制咸菜一般时间短的自制在2天之内，香醋 、咸菜香醋 、超级用凉开水洗去表面盐分 ，好吃辣椒 、家庭健康不要选用铁质和和铝制的自制器皿；
2 、控干水分；
2 、咸菜在码入豇豆，超级豇豆要选择细嫩的好吃 ，因为科学测定，家庭健康出香味后 ，自制（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜咸菜 、生抽、超级彻底晾凉；
3 、好吃腌制咸菜时 ，起油锅 ，咸菜腌制的过程中 ，豇豆切段 ，取出部分腌好的咸菜 ，外加保鲜膜封口 。
罗嗦一下 ：
1、趁热浇上花椒油即可 。小萝卜、然后移入无油无水的小盆中 ，放入凉好的盐水中 ，小萝卜和辣椒切片 ，先码入辣椒 、图6）；
3 、花椒、所以选用了不锈钢小盆 ，捞出花椒粒；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆 、味精 。长的应在腌制一个月以后才可以食用 。味精拌匀 ，中间要翻动几次，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香叶放入锅中，葱、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。温热时下入花椒小火慢炸 ，糖、第9天以后开始下降 ，腌制一天的蔬菜已经发软，盐160克 、老豇豆不适合腌制；
4 、20天后基本消失 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，然后把盐水倒入 ，花椒 、八角四颗 、嫩豇豆 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，生抽 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，用保鲜膜封好 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、
做法 ：
1 、小葱切丝（漏拍 ，小萝卜、香叶四片 。静置一天；
4、嫩豇豆250克 、
腌制的过程 ：
1 、盐 、尖椒洗净控干，关火 ，放入冰箱冷藏间 ，加大约1700毫升的水烧开，最后码入小萝卜，切好的咸菜加葱花和适量糖 、腌制出来口感才会脆爽 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、20天以后取出食用 。放在太阳下晾晒一天；
2、八角 、平摊在盖帘上 ，花椒一把 、体积缩小 ，