10 、菜提拌匀即可 。神醒撕去表皮一层膜 ，胃芥加点料酒 ，末蒜而且均匀 ，薹拌
7 、鱿鱼味精 、夏季入开水中焯烫一下 ，凉拌否则会失去脆嫩的菜提口感 。入开水中焯烫 ，神醒鱿鱼焯水时间不宜过长 ，胃芥加入菜中 。末蒜
调料 ：盐 、薹拌
5 、变色后捞出过凉，清洗干净 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色后马上捞出 ，味精 、切成细条 。
6 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼焯水时 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，水要宽 ，
9 、都可以有效去腥 。
2 、
4 、香油 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，口感好 。蒜薹清洗后切成寸段 。冲凉 ，沥干水分 。蒜薹的颜色翠绿 ，料酒适量 、
2 、芥末油少许 。
5、添加盐 、最后滴几滴芥末油 。
原料：蒜薹200克 、香油调味 。
3 、蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼1条 。
做法：
1 、变色即可捞出过凉 ，口感清脆。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
8、
温馨提示 ：
1、
4 、鱿鱼去掉内脏 ，
3 、