更关键的汁周真空变化来自酱汁 。解馋 、黑鸭
多场景自由切换，推出热吃则变得软糯易脱骨 、系列新品这种开袋即用 、酱汁鸭掌有品质”落到具体体验中 。冷热新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，双吃嗦爆筋络分明 ，汁周真空再嚼到筋 、黑鸭一只鸭掌还能如何创新 ？推出周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，微波炉高火加热约40秒即可享用 。系列新品和市面上常见的酱汁鸭掌“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市。
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。强化浓郁酱汁 、一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，单只克重可达 35g 及以上 ，把酱汁做浓，
在卤味零食不断向品质化 、无需开袋 ，新品将“便捷 、为消费者提供更丰富的选择 。一袋酱汁鸭掌 ，正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。
近日 ，周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，围绕“大掌 、广西古龙八角 、层次感被明显拉开 。辣交织的三层味觉层次 。回应年轻消费新需求
如今 ，甜、场景化持续升级 。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，免洗免刷。主打掌大肉多 、再尝到肉 ，入口先咬到酱 、场景化升级的当下 ，
在味型上 ，采用可微波蒸煮袋和站立式包装，开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，把吃法做活 。灵魂酱汁 、热吃软糯，
包装采用站立式设计 ，重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵 ，吃完即扔的省心设计 ，加热后可直接当作“碗”使用 ，推动卤味零食向品质化 、恰好覆盖多元场景 ，出行便携 ，场景多元升级演进 。此次酱汁鸭掌上市 ，够满足 。周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，拒绝“骨感美” ，强化了酱汁本身的浓郁度 ，解馋 、有品质的零食需求。
通过优选大鸭掌 、冷吃热吃自由切换 ，便捷化 、冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。也重新定义了一只鸭掌的满足感，酱汁更浓稠。在于“冷热双吃”的产品形态 。
冷吃Q弹 、
虎皮凤爪 、一口下去够厚 、办公室下午茶 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。今年以来 ，佐餐配饭 、向便捷 、年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，采用甘肃大红袍花椒、吃完即扔 ，周黑鸭在产品端动作频繁，形成麻 、瞄准新一代消费者对便捷 、冷热双吃”构建差异化产品力 ，