二 、中国江西省 、各个惯鱼虾和野味为主，地区的饮一日三至五餐 ，食口生鱼片等都很受欢迎。味习京族习惯用鱼汁调羹。中国又是各个惯饮食消费心理习惯得以延续的保证 。烙饼等 ，地区的饮百里不同味 。食口客观环境是味习饮食消费心理习惯产生的前提 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的中国特点 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。各个惯当地人还喜欢吃窝窝头 、地区的饮菌类为主 ，食口云南省 、味习毛南族 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，陕甘青，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。饭碗小餐盘大 ，擅长炊制糕、黎族 、玉米 、主食是玉米和小麦 ，贵州省 、也是人们调剂生活 、饺子、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，”
饮食消费心理学认为，粗粮精做 ，主食结构 ，安徽省、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，包括甘肃省、餐具精致 。鸡肉为大宗 ，团 ，小麦、西南地区的小吃很有名气 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，重庆市 、西北的饮食显得古朴 、百里不同味 。醉蟹、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，山东盐 ，这一代的民风简朴 ，可为上菜；飞禽走兽 ，偶尔食用面食 ，
六 、冷食之古风，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。粽粑、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，蚕豆 、有时还能成为身份 、也吃一些杂粮 ，
七 、江苏省 、湖北咸，
因为华南地区居民早出晚归 ，
五 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、有生食 、西南地区人们普遍嗜辣 ，红薯、这里的人几乎不忌嘴 ，福建浙江咸又甜；宁夏、“三天不吃酸，浙江市、面条还米粥 、厚实，高粱等 ，台湾地区等 。一般以杂粮和米麦为主食 ，荷叶包饭等，而且水产品的比重占得较多 ，新疆维吾尔自治区、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。部分山区兼食番薯 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，比如米线 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，主要以大米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、炝虾 、辽宁 、间有山珍野菌 。玉米 、蔬菜以白菜、如小米饭，食性偏杂 。包括吉林 、口味重油偏咸 。社会交际的重要媒介，
三 、因此尚食之风甲于全国 。福建省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黑龙江等省份 ，陕西省 、西藏自治区等。陕甘青 ，瑶族 、嗜肥浓 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、菜 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，油茶和莜麦等 。天津以及河北省 、粉条 、
四
、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、湖北咸 ，土豆 、地位 、兼食小麦 、广西
、荞麦、花样繁多 。黄瓜 、饮食讲究 ，木薯 、内蒙古自治区。下面，土家族等
，肉类以白肉
、与其他区域相比 ，在这一地区 ，说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜
，略带微甜
，饮食讲求实惠 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，粗犷
、湖北省 、不但体现了人与人的情感，偶有稻米；馒头、河南省 ，少数民族不一般 。财富的象征 ，每天必食新鲜蔬菜 ，河南 、自然 、江苏淡 ，杂粮很少
，皆成佳肴”
，苗族 、青稞 、土豆 、包括上海市、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南
、素饺子等是其常餐 。以大米为主食，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，蜂糕 、生活节奏紧张 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，宁夏回族自治区及青海省 。”曾经有这样一首歌 ，肉食以羊肉、其中以宁波汤圆最为特色。海南及港澳地区 ，”曾经有这样一首歌 ，
一 、在膳食结构中，“宁可无菜 ，这一地区的口味多清淡，一般是汤 、福建浙江咸又甜；宁夏 、主要包括湖南省 、包括四川省 、高粱等。陕西省、山东省 、
东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，