黄晋林出生于1873年 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后使他自幼受到熏陶。晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“香花鸡丝” 、故有“御厨”之称 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。亲自端菜上桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，但未刊印 。讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。同年病逝于重庆市。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，诗赋 ，恭听其言 。但因其对饮食之道颇有研究 ，获慈禧太后赏识 ，其一生中所带徒弟众多 ，黄晋林既精烹饪，又善书法 、授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、四川省成都市人 。四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨，耳闻目睹，他经营的姑姑筵餐馆，
此外 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效 。其店中事厨者多为家中女眷 ，巧制“樟茶鸭子” 、被人们称为“当代之一奇人” 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，