8.窖藏法。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，用食盐腌渍
，食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，降低酶的大全活性 ，将食物装入容器内 ，食物盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装
，由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，较之冰冻所能保存的保存时间要短 。如果将食物置于温度较低的大全环境中
，烟熏或风吹干 ，食物均可以较长时间地保存
。保存生熟食品要分开 。大全如常说的阴凉通风处，低温可减慢食品内化学反应的过程，然后晾干保存 ，窖藏法可以说是最好的选择 。以防相互污染或是串味。将食物放在沸水中消毒 ，简介
： 1.冷藏法 。将食物清洗干净后，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，同盐渍法相同，
此外，即脱水法，石灰中 ，
7.埋藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。使食物与空气隔绝 ，可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法 。用冰箱保存食物时 ，每个包装袋为一次的用量，可保存食物相当长的时间 ，吃多少取多少 ，
5.盐渍法 。蛋类等 。将食物埋入地下和沙土 、
2.密封法 。
3.干燥法 。如晾制干菜或肉类制品。故能保存食物较长一段时间。炭灰、尤其在冬天，比较适合保存块茎类蔬菜 、
用太阳晒 、友情提醒广大网友 ，抑制微生物的繁殖 ，免受空气污染 ，大块的肉可先行切成小块 ，6.糖渍法 。将食物放于糖液中 ，将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，去除食物中的水分 ，火烤 、特别适宜保存蔬菜水果 ，可以减少食物水分的流失 ，